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白魚のお造り 食しました。

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こんにちは

どうもちゃらおです。

 

出不精のちゃらおですが、先日久しぶりに友人と食事に行きました。

 

中区堀川町の「フィッシュ有」さん

もちろん、マグロが自慢の海鮮居酒屋さんでした

 

カマ焼きやお造りを堪能したのですが、

衝撃だったのが「白魚のお造り」

釜茹では良く食べますが、お造りはなかなか見ないので、物は試しとさっそく注文

 

結果としては、「こんな感じなんだね・・・」とい感じでしょうか・・・

美味しかったですよ?否定しているわけではないですからね??

 

 

塩味の付いた生の白魚をショウガやミョウガで頂くのですが、

正直、「プリプリ」っとした感じをイメージしていたので、あの何とも言えない「ぬめー」っとした食感は衝撃的でした。(笑)

 

僕個人的にはご飯にのせて食べたい!雲丹の様な感覚!

ほかの店でも食べてみたいですね!

炭焼まぐろ「フィッシュ有」

082-240-0055

広島市中区堀川町1-14
レックスメインビル1階

http://in-smart.co.jp/shop/fishyu.html